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Bauernhof im Schwitzkasten Klosterhof Bünghausen
Bauernhof im Schwitzkasten
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Bauernhof im Schwitzkasten

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In vielen Gesprächen ist Bauer Peter Schmidt aufgefallen, wie wenig doch die Zusammenhänge bekannt sind, die auf die Land­wirtschaft einwirken. Wo zum Beispiel speichert der Boden viel Kohlenstoff und trägt so dazu bei, den Klima­wandel zu bremsen? Was macht überhaupt der Klimawandel mit dem Klosterhof und anderen Höfen, wie sehen Anpas­sungsmög­lichkeiten aus? Wie beeinflusst die Ernährung Landwirt­schaft – und wie hängen vegane Ernährung und Humusauf­bau im Grünland zusammen? Dazu noch Themen wie Ernäh­rungssicherheit, natürliche Vielfalt … - und über­haupt: Warum ist Nachhaltigkeit weit mehr als nur das öko­logische Wirtschaften auf dem Hof? Fragen über Fragen – Antworten liefert das Buch „Bauernhof im Schwitzkasten“ des Journa­listen Peter Schmidt. Und es liefert mehr als Antworten, es bietet gut verständliche Erklärungen und die klare Botschaft: Einfache Zukunftslösungen gibt es nicht.


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